0
00
USD
فيليه هاماشي (ذيل أصفر)
مستلزمات السوشي
حجم العبوة: 1.5 كجم متوسط.
- الأصل : فيتنام
- الوصف : سمك الهماشي، المعروف أيضًا باسم الذيل الأصفر، نوع من الأسماك الصالحة للأكل، وقد استُهلِك على نطاق واسع منذ زمن طويل. وهو سمك مهاجر معتدل، ينتمي إلى فصيلة "الكارانجيدي" من مجموعة "البيرسيفورم"، ويصل طوله إلى أكثر من متر ووزنه حوالي 8 كجم. يشتهر بقوامه المتماسك ونكهته الرطبة والرقيقة.
- التخزين : يُحفظ فيليه الهماشي في الثلاجة للحفاظ على نضارته. يُمكن طهيه مباشرةً من الثلاجة، عادةً عن طريق التحمير.
- القيمة الغذائية لكل ١٠٠ غرام : تختلف القيمة الغذائية باختلاف الوصفة. مع ذلك، يتميز الهماشي عمومًا بمحتوى عالٍ من البروتين والدهون.